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Docentes y estudiantes de gastronomía participaron en el 2° Seminario IAlimenta
2026-10-15

El martes 6 de octubre, docentes de gastronomía de FEGACH y estudiantes destacados de 9 liceos técnicos de la Región Metropolitana participaron en el 2° Seminario IAlimenta

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Halloween terriblemente delicioso: Transforma tu negocio en una experiencia de miedo… y de sabor.
2026-10-09

Halloween ya no es solo disfraces y dulces: hoy los clientes buscan magia, sorpresa y experiencias que puedan compartir. ¿Cómo aprovechar esta estacionalidad en tu local? ¿Cómo destacar con una propuesta cercana, útil y fácil de replicar?

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Premios Fuego 2026 celebran la "Pasión por la Cocina Chilena"
2026-10-08

La Federación Gastronómica de Chile (FEGACH) llevó a cabo la novena edición de los Premios Fuego en el marco de Espacio Food & Service, una de las principales vitrinas para el sector gastronómico nacional.

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Amelie: Tradición, técnica francesa y el secreto de una pastelería con identidad propia.
2026-09-01

Amelie es una propuesta gastronómica que une a la perfección la depurada técnica de inspiración francesa con los entrañables sabores chilenos.

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El chef Rodrigo Barañao y Soprole Food Professionals se unen para enseñarnos sus mejores secretos en "El Datito Barañao".
2026-08-26

Soprole Food Professionals presenta "El Datito Barañao", una iniciativa orientada a potenciar los negocios de los emprendedores gastronómicos.

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Hot Spot de Soprole Food Professionals: Nanda Pastelería: horneando recuerdos, construyendo confianza.
2026-07-21

Detrás de cada gran celebración, hay una preparación que se roba el corazón de los invitados.

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Premios Fuego 2026: Comienzan postulaciones para los premios más importantes de la gastronomía chilena.
2026-07-14

La Federación Gastronómica de Chile (FEGACH) dio inicio a una nueva edición del principal reconocimiento culinario del país, Premios Fuego.

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Hot Spot de Soprole Food Professionals:
2026-06-22

La pasión y el legado familiar detrás de Cake Boutique

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Recetario del Día de la Madre: Preparaciones llenas de amor por Nayi Quezada
2026-04-09

El Día de la Madre es una de las fechas más relevantes para la industria gastronómica, especialmente para el rubro de la pastelería, donde las ventas se incrementan significativamente impulsadas por la búsqueda de regalos con sentido.

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