Dulce Encuentro 2025: aprende junto al chef Gustavo Sáez y referentes de la pastelería latinoamericana

¿Te imaginas tener la oportunidad exclusiva de aprender en vivo del reconocido chef Gustavo Sáez y dos de los mejores chefs pasteleros de Latinoamérica? Soprole Food Professionals te invita a vivir esa experiencia en el evento Dulce Encuentro 2025. Con la convicción de que la calidad de las materias primas son solo una parte de la receta y la verdadera diferencia está en el conocimiento que impulsa a los distintos negocios gastronómicos a llegar más lejos, estaremos sorteando 2 entradas entre nuestra comunidad de Instagram @soprolefp, para que puedan vivir una jornada de aprendizaje, inspiración y técnica.

Además de Gustavo Sáez, premiado como Mejor Chef Pastelero de Latinoamérica en 2016 y fundador de Gustavo Chocolates, este evento contará con la presencia de Osvaldo Gross y Camila Fiol, dos de los chefs más destacados de Latinoamérica en pastelería, para un encuentro pensado para aprender, conectar y crecer junto a quienes marcan pauta en la industria.

Aprender de los grandes para potenciar tu negocio gastronómico

Dulce Encuentro 2025 se llevará a cabo el 16 de agosto en el Hotel AC Costanera Center y contará con clases magistrales, espacios de networking, degustaciones, demostraciones en vivo y un recetario profesional impreso con técnicas y preparaciones listas para aplicar.

• Gustavo Sáez liderará la jornada y compartirá técnicas avanzadas de postres elegantes, pastelería de vitrina y montaje profesional.
• Osvaldo Gross, destacado chef pastelero a nivel mundial y reconocido por sus ciclos televisivos, es un referente internacional de la pastelería europea y estará a cargo de una clase magistral sobre estándares y tendencias globales en el sector.
• Camila Fiol, experta en confites y ganadora del Latin America’s Best Pastry Chef Award 2024, y parte de la lista de los 100 jóvenes líderes de Chile de 2022, compartirá con los asistentes una clase de confitería.

Cada clase está diseñada para entregar herramientas reales y aplicables, con foco en la innovación, técnica y estética para elevar el nivel de las preparaciones de la pastelería profesional.

Si quieres aprender de los mejores y acceder a esta jornada exclusiva ingresa a nuestra cuenta de Instagram @soprolefp, donde estaremos sorteando 2 entradas. Participa y vive un día inolvidable lleno de conocimiento e inspiración con referentes reales del rubro.

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