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Tarta de Peras

Dificultad de la receta

Fácil


Descripción

Pocas personas se resienten a una Tarta de Peras. Esta preparación es una opción deliciosa que combina la dulzura natural de las peras con una base de masa dorada y crujiente.

 

En esta receta, la Mantequilla Sin Sal Soprole Food Professionalss asegura una textura perfecta y un sabor incomparable para la base de esta tarta.

 

Crea sonrisas en tu negocio gastronómico con este postre fresco y lleno de sabor.


Porciones
1

Ingredientes

Peras en almíbar

2 U Peras firmes

1 L  Agua

500 g Azúcar granulada

1 U Jugo de limón 

1 Cdta Vainilla

 

 

Base Sable

100 g Mantequilla Sin Sal Soprole Food Professionals

177 g Harina bizcochera 

30 g Azúcar flor

18 g  Huevo

3 g Sal

 

 

Relleno

 125 g Azúcar granulada

125 g Mantequilla Sin Sal Soprole Food Professionals

125  g Huevo

125  g Harina almendras

30 g Ron dorado

5 g Vainilla

 

 

Decoración 

20  g Almendras laminadas


Preparación

Peras en almíbar

 

Sablee

 

Crema de almendras

 

Montaje

Para preparar esto necesitas