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Dificultad de la receta
Fácil
Pocas personas se resisten a un buen Pie de Limón, por eso se ha convertido en un infaltable en toda vitrina de pastelería.
La Leche Condensada Soprole Food Professionals le da el equilibrio perfecto entre dulzura y acidez, y garantiza una textura firme, un sabor homogéneo y un resultado consistente que facilita el trabajo en cocina y crea sonrisas en los clientes de los negocios gastronómicos que incluyan esta propuesta en su menú.
Masa
100 g Margarina Horneo Premium Soprole Food Professionals
180 g Harina bizcochera
30 g Azúcar flor
18 g Huevo
3 g Sal
1 U Zeste de limón
Relleno de limón
400 g Leche Condensada Soprole Food Professionals
150 g Jugo de limón
Merengue italiano
130 g Claras de huevo
260 g Azúcar granulado
Montaje