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Servicio de Alimentación
Cafetería
Pastelería
Comida Rápida
Cocina Italiana
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Dificultad de la receta
Fácil
Las Galletas Florentinas con Chocolate son una deliciosa combinación de almendras y una capa de chocolate que las hace irresistibles.
En esta receta, la Crema de Leche UHT Soprole Food Professionals juega un papel importante para lograr un resultado suave y lleno de sabor.
Estas galletas son ideales para negocios gastronómicos que quieran ofrecer a sus clientes un producto de pastelería que complemente propuestas culinarias sofisticadas y elegantes.
150 g Almendras picadas
130 g Azúcar granulada
75 g Miel
80 g Crema de Leche UHT Soprole Food Professionals
30 g Harina de almendras
Baño
300 g Chocolate amargo 56% cacao