Manjar Artesanal

Crema Refrigerada

 

Gracias al cuidadoso control en todo el proceso de elaboración, al momento de ser batida la Crema Fresca Soprole Food Professionals mantiene sus
características naturales que permiten lograr un excelente aireado, buena consistencia y el mejor sabor 100% lácteo.

Formato

1 Litro

TRABAJAMOS PARA TU NEGOCIO Compartimos la naturalidad de nuestros productos lácteos Soprole para entregar soluciones diseñadas para tu negocio.

PERFECTA PARA BATIR

Excelente aireado, buena consistencia y el mejor sabor 100% lácteo.

Performance

Debido a que logra una muy buena aireación, se mantiene estable y consistente.

 

Rinde en volumen dos veces su peso. Esto quiere decir que al batir un litro de crema, se obtienen dos de crema batida.

 

Una vez batida, se consigue un excelente producto para cubrir, espatular y manguear.

 

Se comporta excelente al ser mezclada con cremas vegetales.



Principales usos

Tortas y pasteles.

 

Repostería y heladerías.

 

Cremas para relleno y cobertura.

 

Datos técnicos


-    Crema láctea 35%
     materia grasa.
-    Vida útil: 61 días.
-    Formato: bolsa 1 L.
-    Código SAP 000101-001

 

Almacenamiento y manipulación

Para obtener un mejor resultado:

  • Conservar en refrigeración entre 2 y -4 °C.
  • Nunca congelar antes del batido.
  • El bowl donde se bata la crema debe estar frío.
  • Para un óptimo resultado, se recomienda que la temperatura en la sala donde se realizará el batido no sobrepase los 15 ºC.
  • Para una mejor incorporación de aire nunca llenar el bowl para batir.
  • Para un aireado perfecto, siempre utilizar globo en la batidora.